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山西廚房排煙管道的布置方法：   

1、通過吊頂端來接入廚房排煙管道。吊頂端來接入廚房排煙管道方式的在于：不用對煙道口和墻壁的距離進行考慮，這樣就有效的避免排煙管道距離大于吊柜的進深出現安裝上的問題，在安裝的時候需要多以留意。   

（1）要檢查煙道口的吊頂安裝條件：由于吊頂需要進行下移，所以要考慮上部預留的空間和位置是否具備安裝的條件；   

（2）預埋排煙管道時可能會有縫隙，要注意封閉好，以保證管道不會脫落。   

2、廚房排煙管道可以采用吊柜柜體進入設置。這種方法是一種很常見的廚房排煙管道布置方法，并且需要用到的管道也比較少，不過我們在使用這種方法的時候，還是有一些事情需要注意的：   

（1）直徑為2000-2200mm,那么煙道口外沿與墻的距離不超過250mm,這樣才能保證安裝完吊柜后，廚房排煙管道在煤氣表、煤氣管道前能有足夠的空間引走；   

（2）相對于歐式抽油煙機來說，這種布置方式與中式抽油煙機更搭。因為中式煙機的上部通常都有吊柜柜體，而歐式煙機上部通常不做柜體，所以通常不存在引走管道的空間。

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那么太原廚房排煙系統應該如何設計呢? 

1、山西新崛廚業有限公司廚房排煙系統要提前獲取排煙風量，再進行設計。 

2、對于排煙井的預約問題，可以直接使用換氣次數的方法，適當擴大換氣次數的上限，即風量，預約換氣次數油煙井。 

3、建議按方法1.2或1.3修正鼓風機風量。 

4、轉換器的風量一般大于鼓風機的風量。 

5、風管內風速技術測量建議為8-10，坡度為2%，材質為鍍鋅鋼板或不銹鋼(防腐)。如果速度太低，油煙很容易粘在管道上，如果速度太高，管道的阻力會增加。 

6、廚房排煙風管喉部風速要求輔助風量為排風量的80%-90%。 補風量的確定與運行策略有關。如果給定風量，則采用這種運行方式：廚房工作時局部排風量為65%，廚房工作時總換氣量為35%。如果是這種運行模式，輔助風應采用2檔模式，分別補充相應風量的80%-90%。以這種方式駕駛可以有效地節省電力。